L'avenir est aux nouveaux métiers des biotechnologies - Diplôme homologué par la CNCP Niveau 1
Le programme S.B.I.P. créé en 2008, propose aux futurs experts en biotechnologies de Sup’Biotech, une véritable expérience grandeur nature de « management de projet » visant à l’innovation.
Il s’agit d’un projet en équipe qui implique un an de préparation, puis se déroule sur 3 ans; il est destiné à développer un esprit entrepreneurial en adéquation avec les attentes professionnelles du monde des biotechnologies.
Ce projet doit être une réponse à un besoin actuel non encore résolu ou futur et basé sur une rupture intellectuelle de réflexion. Il couvre tous les aspects d’une création ou d’un projet d’entreprise, avec, en surplus de tout ce qui est technique, les aspects financier, marketing et développement du produit ou de l’entité. Ils peuvent donner lieu à une authentique création d’entreprise, répondre à une commande de l’industrie ou rechercher une insertion sur le marché.
« De nos jours, le sort des espèces aquatiques et plus principalement marines fait l'objet de nombreux débats et polémiques, faisant apparaitre des politiques de régulation de la pêche. Cependant, la quantité pêchée de poissons et crustacés n'est pas la seule cause d'une mise en danger de la préservation de ces espèces. L'utilisation de pilules contraceptives féminines contenant du 17- Ethynylestradiol est de plus en plus répandue. Les hormones ne sont pas utilisées en totalité par l'organisme de la femme. L'excès d'hormones est éliminé dans les urines et selles. Celles-ci se retrouvent dans les eaux usées. Au niveau des stations d'épuration, elles ne subissent aucun traitement et sont rejetées dans les milieux naturels (ruisseaux, rivières, lacs, nappes phréatiques). Les espèces animales et végétales utilisent l'eau contenant ces résidus hormonaux. Les hormones représentent des molécules persistantes dans l'environnement. Elles peuvent agir sur le système reproducteur de ces animaux et mettre en péril leur physiologie.

Pour ces raisons, notre projet «OESTROWATER» se propose d'élaborer un nouveau traitement des eaux usées (ciblé élimination des hormones féminines) au niveau des stations d'épuration.
Notre innovation consiste à développer des solutions de dégradations, capture et/ou inactivation d'éthynylestradiol afin d'éviter la pollution des rivières et des lacs et de façon complémentaire les milieux maritimes; les eaux des rivières et fleuves se déversent dans les mers et certaines populations de poissons migrent de l'un à l'autre des milieux. »
Par Perrine MECHE, Maxime PAUCHET, Laure PIERARD, Thuy-Tien TRUONG (promotion 2012) accompagnés par Anne FERAUDET (promotion 2010)

« A ce jour, une diversité de mode d'administration de médicaments anti-rhume est proposée aux patients (pilules, comprimés, gouttes nasales…). L'ingestion de médicaments sous ces formes présente des difficultés pour certaines personnes. Cette problématique d'ingestion nous conduit à imaginer de nouvelles voies d'administration plus accessible, notamment par le biais du chewing-gum.
Le chewing-gum symbolise l'échange, la générosité et l'amitié depuis la libération de 1944. Mâcher un chewing-gum est un geste fréquemment répété. La France est le 2ème pays consommateur mondial de chewing-gum. Le chewing-gum à la différence du simple comprimé, ne s'avale pas. Cet avantage permettrait de résoudre le problème majeur d'ingestion par les personnes. L'action de mastication stimule les sécrétions biologiques et biochimiques buccales nécessaires favorables aux actions anti bactériennes fongiques et virales. De nos jours, le marché du chewing-gum et le marché du médicament représentent deux entités distinctes. Le marché actuel du chewing-gum associé au médicament est peu exploité et représente une opportunité de marché potentiel. Notre projet est d'associer le médicament anti-rhume au chewing-gum. Prévenir pour ne pas avoir à guérir, tel est le but recherché en créant un chewing-gum anti-rhume. »
Par Elie JASKARZEC, Selda SALMAN, Shendhan SETHUKAVALAR, Chloé SCHNEIDER, Promotion 2012, accompagnés par Enguerrand HABRAND et Christophe PRYZBILA, promotion 2010
« Selon les croyances vikings, l'hydromel fut créé par les dieux. Odin était chargé de mettre les dieux en possession de l'hydromel de l'inspiration. Lorsque les deux familles de dieux, les Ases et les Vanes, conclurent la paix, ils crachèrent tous dans un récipient donnant naissance à un géant avisé, Kvasir. Il fut ensuite tué par deux nains qui mélangèrent son sang à du miel : ils créèrent de la sorte l'hydromel magique de l'inspiration.
Notre projet fait appel à la science afin recréer cette « boisson mythique ». Une quantité de miel précise, une eau de source étudiée et sélectionnée, des levures adaptées sont nos outils pour recréer notre « boisson des dieux ». Les connaissances scientifiques et techniques vont nous permettre d'élaborer un produit de qualité, avec le meilleur rendement possible selon les règles d'hygiène actuelles. Notre objectif est simple : produire avec les contraintes et les outils d'aujourd'hui une boisson séculaire

que buvaient déjà nos lointains ancêtres. Notre projet utilise la forme la plus ancienne des biotechnologies connues de l'homme : la fermentation alcoolique.
Concilier le patrimoine et l'industrie moderne est l'axe dominant de notre projet, et la pierre angulaire de notre réflexion. Ce nouveau produit peut rapidement s'imposer, auprès de consommateurs, pour qui la culture Viking est actuellement de plus en plus en vogue. »
Par Clément BAROIN, Guillaume BONIN, Alexandre BURNIER, Romain FLESCH, promotion 2012, accompagnés de Mickael MERCIER, promotion 2010
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